Com origem datada do século IV a.C., no sudeste asiático, o sushi é uma grande tradição japonesa que se disseminou, hoje sendo conhecido e prestigiado em diversos países do mundo.

Inicialmente, o sushi era apenas peixe fermentado no arroz. O objetivo era utilizar o arroz para conservar o peixe, sendo depois descartado e consumido apenas a carne. A versão comum atual foi criada pelo cozinheiro japonês Hanaya Yohei, e é consumido cru e fresco, criando um sabor mais aprazível.

No Ocidente, passou a ser cada vez mais habitual o consumo do sushi, que se tornou rapidamente um prato requisitado. Hoje além de ter seu público fiel o sushi continua conquistando adeptos dia após dia.

Você é fã de sushi? Já provou? Aqui no Shopping Della, você pode experimentar o sabor dessa tradição no Hanami Cozinha Oriental (2º andar), que tem diversas variedades de sushi e outros pratos asiáticos para degustar e ainda curtir uma vista panorâmica deslumbrante da Praça Nereu Ramos!